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2011年5月

2011年5月31日 (火)

今宵、博多の夜を独り占め。。。

独り占め[1]

酔灯屋では、呼子の活いか、博多名物のもつ鍋に、水炊き、焼きラーメンetc...

一晩で博多を堪能することができます♪

せっかく博多に来たなら、博多のうまいを思いっきり楽しみませんか??

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常連さん1番人気!ごぼうのさつま揚げ♪

ごぼうのさつま揚

こちらは当店が誇る、常連さんの人気No.1のおつまみ

『ゴボウのさつま揚げ』です♪

ふわっとしたすり身の食感が1度食べたら忘れられません!!

ゴボウの陰ながらだす風味と相性抜群です♪

酔灯屋に来たらとりあえず頼んでいただきたい1品です☆

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元祖!醤油味♪

焼ラーメン?[1]

博多屋台の定番!焼ラーメンです!

屋台ではとんこつ味が主流ですが、当店では

しょうゆ味でお作りしてます♪

農家直送のシャキシャキ有機野菜と、さっぱりしたしょうゆ味は

ベストマッチ!!!

〆の1品にぜひどうぞ!!
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特別なアジを3種類の食べ方で味わう♪

旬アジ三昧縦

“旬(とき)アジ三昧”です!!

長崎県の五島対馬海域で4~8月に獲れる100g以上の真アジ

のみを旬アジといいます。

コリコリの関アジとはまた食感から脂ののりも違って

こいつもおいしいんです♪

刺身、タタキ、炙り刺の3種類の食べ方でお楽しみください!!


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2011年5月30日 (月)

その名も“つみほろぼし”!!

つみほろぼし

こちらは東京の関屋酒店さんとうちのコラボ冷酒です♪

ちょっと辛口ですが飲みやすく、常連さんにも好きな方は多いです☆

ビールの後は芋焼酎!も最高ですが、たまには冷酒もいかがですか??

もつ鍋との相性も抜群です♪♪

もつ鍋新


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がめ煮!!

がめ煮

こんにちは♪たいちです♪

今日はがめ煮のうんちくです♪

がめ煮は福岡の方言で盗むというのを

がめるといいます!!

戦国時代にその辺のものをがめてきて作ったから

その名がついたといわれています♪

熊本にも同じようなのでぬっぺ汁というのがあります♪

機会があれば食べてみてください♪
     

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やっぱりプレミアムモルツですよね♪

生ビール

今日は暑いですですね~♪

暑いときはやはりこれですよね♪

仕事中でもやはり飲みたくなりますよね♪

酔灯屋でおいしい生ビールをご用意してお待ちしております♪


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九州の鮮魚を一か所で!!

九州盛新

酔灯屋では九州各地から産地直送で

魚を届けてもらってます♪

早いものはその日の朝獲れた魚が、

その日の夕方にはお店に着きます!

産地直送だからこその鮮度、旨みをお楽しみください♪♪


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池田さんが丹精込めて作りました!!

こんちは♪たいちです                                                    私も大好き!さつまいも♪糖度、味、安全性!!

文句なしです。

池田さんという農家のかたが心を込めて、

一生懸命、

毎日育ててくれているんですよ!!

是非どうぞ!!

2011年5月29日 (日)

旬の鮮魚をお楽しみください♪♪

活いかとあじ食べ比べ三昧

今旬の【旬(とき)アジ】と人気No.1の【活ヤリイカ】の盛り合わせです♪

酔灯屋では年中食べられる活イカとその時期一番おいしい魚が楽しめるんです☆

今だとアジのほかにも【土佐の初カツオ】なんかもお楽しみいただけますよ(o^∇^o)ノ

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